La dieta és un pla alimentari o un conjunt d’hàbits que estan regulats per unes pautes específiques. Es pot seguir una dieta per aconseguir o mantenir un pes desitjat, per millorar la salut, per reduir el risc de desenvolupament de malalties cròniques, per promoure el benestar general, o fins i tot per augmentar l’esperança de vida. Amb una alimentació adequada, les persones poden disposar d’una bona salut.