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Bachelor en Nutrición Humana y Dietética

Metodología Online
Correspondiente a nivel de Grado
Bachelor en Nutrición Humana y Dietética de la Universitat Carlemany
Este Bachelor en Nutrición Humana y Dietética te permitirá dar respuesta desde la alimentación a una sociedad cada vez más longeva y que requiere de más prevención para tener una mayor calidad de vida.
Titulación Oficial Europea
Bachelor en Nutrición Humana y Dietética de la Universitat Carlemany
Octubre 2025
3 años (180 ECTS)
Online
Español
Bachelor en Nutrición Humana y Dietética de la Universitat Carlemany
Octubre 2025
3 años (180 ECTS)
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Bachelor en Nutrición Humana y Dietética
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Presentación del programa Nutrición Humana y Dietética

Presentación

La alimentación, la salud y la innovación científica son los pilares para mejorar la calidad de vida de las personas.

El Bachelor en Nutrición Humana y Dietética es un programa integral que se ofrece en un formato de aprendizaje online. Los estudiantes adquieren una formación completa en nutrición y dietética, abordando temas como la bioquímica y fisiología, el diseño de dietas y menús, la seguridad alimentaria, la educación nutricional, la nutrición comunitaria, la dietoterapia, la investigación en alimentación, la sostenibilidad en el consumo de alimentos y la gestión en servicios de alimentación.

Contribución a los ODS

ODS 2: Hambre Cero

Fomentarás la seguridad alimentaria y la mejora de la nutrición a través de estrategias que reduzcan el desperdicio de alimentos y promuevan hábitos de consumo responsables, contribuyendo a una agricultura más sostenible.

ODS 3: Salud y Bienestar

Promoverás dietas equilibradas adaptadas a las necesidades individuales, apoyando la prevención de enfermedades y mejorando la calidad de vida a través de la alimentación.

ODS 12: Producción y Consumo Responsables

Impulsarás un consumo sostenible de los alimentos, minimizando el impacto ambiental y fomentando la adquisición responsable en mercados locales para reducir el desperdicio y optimizar los recursos.

ODS 15: Vida de Ecosistemas Terrestres

Sensibilizarás sobre el impacto de la alimentación en el medioambiente, promoviendo prácticas de consumo y producción responsables que contribuyan a la conservación de los ecosistemas y la biodiversidad.

Transforma el mundo

Buscamos personas que quieran desarrollar su carrera profesional en el ámbito de la nutrición y la dietética, ya sea en el sector clínico, la salud pública, la industria alimentaria o la restauración colectiva, e incluso emprender en sus propios proyectos relacionados con la alimentación y el bienestar.

Son estudios especialmente recomendados para quienes tengan interés en áreas como la dietética y la nutrición clínica, la seguridad alimentaria, la educación nutricional, la investigación en alimentación, la gestión de servicios de alimentación o la sostenibilidad en el consumo de alimentos.

Lidera Proyectos

Te formarás en el ámbito de la dietética y nutrición para intervenir a través de la alimentación en la promoción de la salud de manera individual y colectiva, en la prevención y tratamiento de patologías susceptible de mejorar a través de la nutrición

Valores diferenciales

  • El enfoque en la gestión de servicios de alimentación, fomentando competencias clave para liderar proyectos. 
  • La innovación en la industria alimentaria, a través de competencias específicas en tecnología y procesos, destacando la experimentación y el trabjo en entornos dinámicos e innovadores. 
  • Un enfoque proactivo hacia las tendencias y avances en nutrición y hábitos alimentarios, para responder a las necesidades actuales. 
  • Una formación práctica y aplicada, desarrollando habilidades técnicas culinarias y procesos que les permita poner en práctica los conocimientos en entornos reales. 
Contribución a los ODS
Transforma el mundo
Lidera Proyectos
Valores diferenciales

ODS 2: Hambre Cero

Fomentarás la seguridad alimentaria y la mejora de la nutrición a través de estrategias que reduzcan el desperdicio de alimentos y promuevan hábitos de consumo responsables, contribuyendo a una agricultura más sostenible.

ODS 3: Salud y Bienestar

Promoverás dietas equilibradas adaptadas a las necesidades individuales, apoyando la prevención de enfermedades y mejorando la calidad de vida a través de la alimentación.

ODS 12: Producción y Consumo Responsables

Impulsarás un consumo sostenible de los alimentos, minimizando el impacto ambiental y fomentando la adquisición responsable en mercados locales para reducir el desperdicio y optimizar los recursos.

ODS 15: Vida de Ecosistemas Terrestres

Sensibilizarás sobre el impacto de la alimentación en el medioambiente, promoviendo prácticas de consumo y producción responsables que contribuyan a la conservación de los ecosistemas y la biodiversidad.

Buscamos personas que quieran desarrollar su carrera profesional en el ámbito de la nutrición y la dietética, ya sea en el sector clínico, la salud pública, la industria alimentaria o la restauración colectiva, e incluso emprender en sus propios proyectos relacionados con la alimentación y el bienestar.

Son estudios especialmente recomendados para quienes tengan interés en áreas como la dietética y la nutrición clínica, la seguridad alimentaria, la educación nutricional, la investigación en alimentación, la gestión de servicios de alimentación o la sostenibilidad en el consumo de alimentos.

Te formarás en el ámbito de la dietética y nutrición para intervenir a través de la alimentación en la promoción de la salud de manera individual y colectiva, en la prevención y tratamiento de patologías susceptible de mejorar a través de la nutrición

  • El enfoque en la gestión de servicios de alimentación, fomentando competencias clave para liderar proyectos. 
  • La innovación en la industria alimentaria, a través de competencias específicas en tecnología y procesos, destacando la experimentación y el trabjo en entornos dinámicos e innovadores. 
  • Un enfoque proactivo hacia las tendencias y avances en nutrición y hábitos alimentarios, para responder a las necesidades actuales. 
  • Una formación práctica y aplicada, desarrollando habilidades técnicas culinarias y procesos que les permita poner en práctica los conocimientos en entornos reales. 

Plan de Estudios

Adquiere todas las competencias en nutrición y dietética.

El plan de estudios del Bachelor en Nutrición Humana y Dietética tiene un total de 180 créditos europeos.

Está estructurado en 6 semestres que tienen cada uno una carga lectiva de 30 ECTS. Se compone de 29 unidades de aprendizaje de 6 ECTS, que hacen un total de 174 ECTS obligatorios y 1 unidad de aprendizaje Trabajo Final de Bachelor de 6 ECTS.

Primer Curso

60 ECTS
Semestre 1
Antropología, alimentación y cultura
6 ECTS Obligatoria
Bioquímica
6 ECTS Obligatoria
Anatomía y fisiología
6 ECTS Obligatoria
Nutrición básica
6 ECTS Obligatoria
Bromatología
6 ECTS Obligatoria
Semestre 2
Microbiología, toxicología, higiene y seguridad alimentaria
6 ECTS Obligatoria
Dietética I
6 ECTS Obligatoria
Restauración colectiva
6 ECTS Obligatoria
Técnicas culinarias
6 ECTS Obligatoria
Prácticas de iniciación profesional I
6 ECTS Obligatoria

Segundo Curso

60 ECTS
Semestre 3
Tecnología de los alimentos
6 ECTS Obligatoria
Estadística
6 ECTS Obligatoria
Research methods
6 ECTS Obligatoria
Salud pública y metodología
6 ECTS Obligatoria
Dietética II
6 ECTS Obligatoria
Semestre 4
Psicología y habilidades comunicativas
6 ECTS Obligatoria
Educación nutricional para la salud y nutrición comunitaria
6 ECTS Obligatoria
Regulación alimentaria, ética, bioética y deontología
6 ECTS Obligatoria
Industria y laboratorio
6 ECTS Obligatoria
Prácticas de iniciación profesional II
6 ECTS Obligatoria

Tercer Curso

60 ECTS
Semestre 5
Fisiopatología
6 ECTS Obligatoria
Dietoterapia I
6 ECTS Obligatoria
Dietoterapia II
6 ECTS Obligatoria
Farmacología y fitoterapia
6 ECTS Obligatoria
Progress in nutrition and eating habits
6 ECTS Obligatoria
Semestre 6
Nutrición y deporte
6 ECTS Obligatoria
Marketing y gestión de empresas
6 ECTS Obligatoria
Prácticas de iniciación profesional III
6 ECTS Obligatoria
Gestión de proyectos para nutricionistas
6 ECTS Obligatoria
Trabajo Final de Bachelor (TFB)
6 ECTS Obligatoria

Descargas

Descárgate la documentación del Bachelor en Nutrición Humana y Dietética de Universitat Carlemany. 

Complementos Formativos del Bachelor

Comprometidos con tu aprendizaje

En Universitat Carlemany, apostamos por la la filosofía del lifelong learning a lo largo de toda la vida, y es por eso que ponemos a tu disposición una serie de actividades complementarias opcionales para enriquecer tu experiencia en el Bachelor en Marketing con nosotros. Creemos que la formación no solo debe ser académica, sino también práctica y orientada a la empleabilidad.

Talleres profesionales del mundo empresarial

Nuestros talleres son espacios virtuales donde compartir conocimientos actualizados y prácticos sobre una variedad de temas empresariales relevantes y de vanguardia.

Están diseñados para ofrecer tanto información teórica como aplicaciones prácticas.

Son una inversión estratégica para aquellos que buscanmejorar sus habilidades y conocimientos en áreas clave para el desarrollo y la competitividad empresarial.

Los realizan profesionales expertos con una amplia experiencia en sectores clave como el financiero, análisis de datos y estrategia comercial.

Su trayectoria incluye roles destacados (directores generales, directores financieros, etc.) en empresas líderes tales como BBVA, La Caixa, Banco Santander, Volkswagen Bank España, FEMSA, Toyota Motor Co., KPMG, entre otras.

¿De qué manera?

  • Modalidad online
  • 16 conferencias
  • Sesiones grabadas para su posterior visualización
  • Sesiones de 1 hora y 30 minutos: 45 minutos de ponencia y 45 minutos de debate práctico.

Lead to Succeed

¿Qué es?

Ciclo de conferencias clave e imprescindible para desarrollar habilidades de liderazgo, mejorar la comunicación interpersonal, fomentar el crecimiento profesional, aumentar la productividad y el rendimiento, y ayudar a los profesionales a adaptarse al cambio y la incertidumbre en el entorno laboral.

¿Quién los realiza?

Expertos líderes en sus respectivas áreas y empresas que aportan una combinación única de experiencia, habilidades y conocimientos.

Algunos de los perfiles que impartirán estas conferencias son, por ejemplo, un consultor internacional de Mercer España (asesor de empresas líderes como Banesto, Santander y Aubay), un Director General de Tecnología y Operaciones en Santander Seguros o también un Business Continuity Manager en Volkswagen Bank España.

Todos ellos son ejemplos de éxito e innovación en sus respectivos ámbitos laborales.

¿De qué manera?

  • Modalidad online
  • 9 conferencias
  • Sesiones grabadas para su posterior visualización
  • Sesiones de 1 hora y 30 minutos: 45 minutos de ponencia y 45 minutos de debate práctico.

Excel Ascend

¿Qué es?

Programa intensivo de formación diseñado para aprender habilidades avanzadas cubriendo una variedad de temas como fórmulas avanzadas, análisis de datos, tablas dinámicas, macros y automatización, visualización de datos, entre otros.

Ideal para profesionales que desean mejorar sus habilidades en el manejo de datos y optimizar su eficiencia en el trabajo, así como para aquellos que buscan adquirir nuevas habilidades para avanzar en sus carreras.

¿De qué manera?

  • Modalidad online
  • Básico, Intermedio, Avanzado
  • 30 Temas (2 temas/semana)
  • Estructura semanal: demostración teórica + práctica + resolución actividades.
Simuladores

Prácticas Extracurriculares

A partir del segundo año académico, tendrás la oportunidad de realizar prácticas extracurriculares que complementen tu formación en la universidad.

Estas prácticas te permitirán establecer contacto directo con el mundo empresarial y aplicar los conocimientos adquiridos en el aula en entornos reales de trabajo.

Para obtener más información sobre las oportunidades de prácticas extracurriculares disponibles, te invitamos a ponerte en contacto con nosotros a través del correo electrónico gestiondepracticas@universitatcarlemany.com. Nuestro equipo estará encantado de responder a tus preguntas y proporcionarte detalles adicionales sobre cómo aprovechar al máximo esta valiosa experiencia.

Reconocimiento de créditos

Si has iniciado o finalizado una titulación universitaria oficial o si estás en posesión de un diploma de formación profesional superior relacionado con el título universitario, y quieres estudiar en la Universitat Carlemany, puedes solicitar un estudio de Reconocimiento de Créditos para reducir el tiempo de estudio del título que quieres cursar.

Este trámite no tiene ningún coste para ti y te lo entregaremos en un plazo de 24 horas hábiles.

Titulación

Las personas que superen todas las unidades de aprendizaje propuestas en el plan de estudios podrán solicitar:

  • Título de Bàtxelor en Nutrició Humana i Dietètica expedido por el Ministeri de Relacions Institucionals, Educació i Universitats d’Andorra*.
  • Suplemento Europeo al Diploma expedido por la Universitat Carlemany que certifica las asignaturas realizadas y calificaciones obtenidas, así como los ECTS que corresponden a cada una de ellas y al título en su conjunto.

*Plan de Estudios del Bàtxelor en Nutrició Humana i Dietètica aprobado por el Decret 34/2023 del Gobierno de Andorra. 

El Bachelor en Nutrición Humana y Dietética es una titulación universitaria oficial del sistema educativo superior de Andorra con 180 ECTS.

Metodología

Concilia el estudio con otras responsabilidades

Programación semanal que te permitirá organizar tus actividades con antelación.

Enfoque tecnológico

Uso de herramientas y recursos digitales que te preparan para el entorno profesional.

Aprende a aprender

Desarrollarás estrategias de trabajo y soluciones orientadas a la mejora permanente.

Centrado en ti y guiado por docentes

El plan docente diseñado pensando en la experiencia de aprendizaje que vas a vivir con nosotros.

Herramientas y recursos adicionales

Biblioteca de EBSCOhost

Publicaciones científicas, libros electrónicos y audiolibros de humanidades, educación, psicología o ciencias de la información entre otros.

Base de datos Emeraldinsight

Artículos, revistas científicas o casos de estudio en educación, sociología, recursos humanos o gestión del medio ambiente.
Bandera

Empleabilidad

Te convertirás en un profesional altamente versátil, capaz de diseñar, gestionar y evaluar estrategias nutricionales innovadoras para mejorar la salud y el bienestar de las personas.

El ejercicio de las profesiones reguladas puede requerir requisitos adicionales, por lo que se recomienda consultar con el ministerio correspondiente. 

Sector clínico, salud y bienestar

Si tu vocación es mejorar la salud y la calidad de vida a través de la alimentación, podrás desarrollar tu carrera como:

  • Dietista-nutricionista clínico.
  • Asesor/a nutricional.
  • Especialista en gerontonutrición.
  • Técnico/a en salud pública y educación nutricional.

Industria alimentaria y restauración

Si te interesa la innovación en el sector alimentario y la gestión de servicios de alimentación, podrás trabajar como:

  • Especialista en control de calidad y desarrollo de productos.
  • Gestor/a de servicios de restauración colectiva.

Investigación, emprendimiento y nuevas tecnologías

Si te apasiona la innovación y la investigación en el ámbito de la nutrición, podrás desempeñarte como:

  • Investigador/a en nutrición y dietética.
  • Emprendedor/a en empresas tecnológicas y startups.
  • Nutricionista deportivo.
  • Consultor/a en cooperación y ayuda humanitaria.
Proceso de Admisión

Acceso

Desde el equipo de admisiones buscamos personas apasionadas, creativas, enérgicas, idealistas y optimistas sobre el futuro, con curiosidad y amplio interés por el conocimiento, y una motivación para contribuir en la mejora permanente de nuestro entorno.

Requisitos de documentación de acceso:

  • Bachillerato + pruebas de acceso a la universidad en caso de que en el país donde ha cursado sus estudios sea exigido para acceder a estudios superiores universitarios.
  • Diploma Professional Avançat.
  • Estudios oficiales de enseñanza profesional superior finalizados. 
  • Estudios universitarios oficiales finalizados.
  • Prueba de acceso para mayores de 25, 40 ó 45 años.

Como estipula el Decret 17-6-2020 del Ministeri d'Educació i Ensenyament Superior de Andorra, las personas con calificaciones extranjeras pueden acceder a los niveles de la enseñanza superior estatal del MATES si cumplen con los requisitos de acceso a los niveles similares de la enseñanza superior que exija el sistema educativo del país donde han cursado los estudios previos, siempre que no haya diferencias sustanciales.

Las personas con calificaciones extranjeras de países con los cuales Andorra se haya obligado mediante un convenio o un acuerdo pueden acceder a los niveles de la enseñanza superior estatal del MATES, de acuerdo con las disposiciones establecidas al convenio o en el acuerdo.

En todos los casos, las personas con calificaciones de acceso a la enseñanza superior extranjeras tienen que solicitar al ministerio encargado de la enseñanza superior la verificación del cumplimiento de los requisitos de acceso a un determinado nivel de enseñanza superior andorrana, de acuerdo con el artículo 9 del Decret 17-6-2020.

1. Solicitud de información

  • Cumplimentas el formulario de información.
  • Te asignamos un asesor de programa.

2. Asesoramiento personalizado

  • Verificación de tus requisitos académicos de acceso.
  • Análisis de tus intereses de futuro y tu experiencia profesional.

3. Entrega de documentación y matrícula

  • Titulación de acceso académica y DNI/Pasaporte.
  • Certificado de notas, para hacerte un estudio de convalidación de créditos.
  • En 24h te comunicaremos la resolución de tu admisión.
  • Formalizas tu matrícula.

Financiación

Financiación

Inversión del programa:

  • Precio ECTS: 80€.

  • Precio ECTS convalidado: 15€.

  • Precio curso académico (60 ECTS): 4.800€

  • Precio semestral (30 ECTS): 2.400€

Descuentos:

  • Descuento por fecha de matrícula: a consultar.

Financiación:

  • Pago contado: descuentos a consultar.

  • Aplazado: hasta 12 cuotas sin intereses.

“Destaco la flexibilidad y la metodología del programa, en el que toda la teoría es llevada a la práctica y, de esta forma, siempre se asimilan mejor los conceptos”.
Paula Mondéjar
Alumna del Bachelor de Nutrición Humana y Dietética
Me ha gustado la flexibilidad. Sobre todo, es algo que personas como yo buscamos, que la universidad sea flexible. Una universidad convencional no puede, no tiene la capacidad de hacer esto; pero Carlemany me ofreció la ayuda y el soporte necesario para poder continuar estudiando y resolver las dudas y todo lo que me venía cada día.
Albert Nieto
Alumno del Bachelor en Ingeniería de Organización Industrial
La metodología de estudio que favorece la conciliación familiar con la formación y la posibilidad de estudiar diseño de forma interdisciplinar, fueron lo que me llevó a decantarme por este programa.
Marc Pons
Alumno del Bachelor en Diseño
"En Universitat Carlemany te dan oportunidades únicas que junto con la flexibilidad y la visión internacional del programa, te ofrecen un futuro prometedor"
Eva Riveira
Alumna del Bachelor en Ingeniería de Organización Industrial
Eva riveira
"Durante mis estudios he desarrollado una amplitud de enfoque y una visión práctica"
Manuel Fàbrega
Alumno del Bachelor en Ciencias Ambientales

¿Voy a poder solicitar el reconocimiento del título de Bachelor en mi país?

El reconocimiento del título de Bachelor puede solicitarse generalmente a través de los procedimientos y requisitos establecidos por las Universidades o del Ministerio en materia educativa de cada país. Es potestad de cada Estado el reconocimiento de los títulos universitarios oficiales expedidos en otros países.

¿El título de Bachelor en Nutrición Humana y Dietética da acceso a un máster?

Sí, el Bachelor de Nutrición Humana y Dietética permite solicitar el acceso a estudios de posgrado (máster) ya que se trata de una titulación de primer ciclo universitario. Puedes consultar con la Universidad los requisitos de acceso para acceder a sus programas de Máster.

¿Puedo colegiarme?

Los requisitos para colegiarse lo estipula cada colegio de manera independiente. En este caso, deberás consultar al colegio correspondiente a tu comunidad autónoma qué requisitos te van a solicitar.

¿Podré presentarme a oposiciones?

El título que vas a recibir va a ser un título oficial del EEES. La carga lectiva es de 180 ECTS. En el caso de quererte presentar a oposiciones, deberás consultar las bases de cada una de las convocatorias.

¿Cuánto dura el Bachelor en Nutrición Humana y Dietética y cuántos créditos tiene?

El Bachelor en Nutrición Humana y Dietética tiene una duración de 3 años y está compuesto por 180 créditos ECTS, con titulación oficial avalada por el Espacio Europeo de Educación Superior (EEES). El presente Bachelor en Nutrición Humana y Dietética se organiza según la estructura de materias, siguiendo una secuencia lógica que permita el desarrollo de las competencias y la obtención de los resultados de aprendizaje de una manera coherente.

¿Qué salidas profesionales tiene Nutrición y Dietética?

El Bachelor en Nutrición Humana y Dietética de la Universitat Carlemany prepara a los estudiantes para un amplio abanico de oportunidades laborales. Entre las principales salidas profesionales con impacto en la salud y el bienestar destacan: el ámbito clínico, la industria alimentaria y la restauración colectiva, permitiendo trabajar en hospitales, empresas y comedores. También ofrece salidas en asesoramiento nutricional, salud pública, investigación y docencia, así como en el desarrollo de soluciones digitales para la alimentación y el bienestar. *El ejercicio de las profesiones reguladas en la UE está sujeto al reconocimiento por parte de las autoridades educativas de cada país.

FAQs | Preguntas Frecuentes

A continuación te facilitamos las preguntas frecuentes más consultadas del Bachelor Nutrición Humana y Dietética.