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Dietista-Nutricionista por la Universidad de Santiago de Compostela (USC), Máster en Tecnología Agroalimentaria y Ambiental (UVigo), Máster en Formación del Profesorado de Educación Secundaria Obligatoria y Bachillerato, Formación Profesional y Enseñanzas de idiomas (USC).
Ha sido Dietista-Investigador en el Complejo Hospitalario Universitario de Santiago de Compostela (CHUS) y como investigador predoctoral en la Universidad de Vigo.
Actualmente Dietista-Nutricionista en el Servicio Galego de Saúde (SERGAS) y realizando el doctorado en Salud y Movilad en la (UDC). Investigando la relación entre la actividad física y la prevención de las enfermedades ligadas al estilo de vida