Bachelor en Nutrición Humana y Dietética
Este Bachelor en Nutrición Humana y Dietética te permitirá dar respuesta desde la alimentación a una sociedad cada vez más longeva y que requiere de más prevención para tener una mayor calidad de vida.
- Convocatoria cerrada
- 3 años
- 180 ECTS
- Online
- Español
Presentación
La alimentación, la salud y la innovación científica son los pilares para mejorar la calidad de vida de las personas.
El Bachelor en Nutrición Humana y Dietética es un programa integral que se ofrece en un formato de aprendizaje online. Los estudiantes adquieren una formación completa en nutrición y dietética, abordando temas como la bioquímica y fisiología, el diseño de dietas y menús, la seguridad alimentaria, la educación nutricional, la nutrición comunitaria, la dietoterapia, la investigación en alimentación, la sostenibilidad en el consumo de alimentos y la gestión en servicios de alimentación.
Este Bachelor está acreditado por la Agència de Qualitat de l’Ensenyament Superior d’Andorra (AQUA). La superación del programa da lugar a la obtención de una titulación oficial expedida por el Govern d’Andorra (o de una titulación oficial en Andorra) clasificada en el nivel 6 de Marco Andorrano de Calificaciones (MAQ), que corresponde al nivel 6 de Marco Europeo de Calificaciones (EQF) y al primer ciclo del Espacio Europeo de Educación Superior (EEES). Conjuntamente con el título, la universidad expedirá el Suplemento Europeo al Título (SET) que facilita el reconocimiento y la movilidad dentro del EEES.
ODS 2: Hambre Cero
Fomentarás la seguridad alimentaria y la mejora de la nutrición a través de estrategias que reduzcan el desperdicio de alimentos y promuevan hábitos de consumo responsables, contribuyendo a una agricultura más sostenible.ODS 3: Salud y Bienestar
Promoverás dietas equilibradas adaptadas a las necesidades individuales, apoyando la prevención de enfermedades y mejorando la calidad de vida a través de la alimentación.ODS 12: Producción y Consumo Responsables
Impulsarás un consumo sostenible de los alimentos, minimizando el impacto ambiental y fomentando la adquisición responsable en mercados locales para reducir el desperdicio y optimizar los recursos.ODS 15: Vida de Ecosistemas Terrestres
Sensibilizarás sobre el impacto de la alimentación en el medioambiente, promoviendo prácticas de consumo y producción responsables que contribuyan a la conservación de los ecosistemas y la biodiversidad.Buscamos personas que quieran desarrollar su carrera profesional en el ámbito de la nutrición y la dietética, ya sea en el sector clínico, la salud pública, la industria alimentaria o la restauración colectiva, e incluso emprender en sus propios proyectos relacionados con la alimentación y el bienestar.
Son estudios especialmente recomendados para quienes tengan interés en áreas como la dietética y la nutrición clínica, la seguridad alimentaria, la educación nutricional, la investigación en alimentación, la gestión de servicios de alimentación o la sostenibilidad en el consumo de alimentos.
Te formarás en el ámbito de la dietética y nutrición para intervenir a través de la alimentación en la promoción de la salud de manera individual y colectiva, en la prevención y tratamiento de patologías susceptible de mejorar a través de la nutrición
- El enfoque en la gestión de servicios de alimentación, fomentando competencias clave para liderar proyectos.
- La innovación en la industria alimentaria, a través de competencias específicas en tecnología y procesos, destacando la experimentación y el trabjo en entornos dinámicos e innovadores.
- Un enfoque proactivo hacia las tendencias y avances en nutrición y hábitos alimentarios, para responder a las necesidades actuales.
- Una formación práctica y aplicada, desarrollando habilidades técnicas culinarias y procesos que les permita poner en práctica los conocimientos en entornos reales.
Plan de Estudios
Adquiere todas las competencias en nutrición y dietética.
El plan de estudios del Bachelor en Nutrición Humana y Dietética tiene un total de 180 ECTS.
Está estructurado en 6 semestres que tienen cada uno una carga lectiva de 30 ECTS. Se compone de 29 unidades de aprendizaje de 6 ECTS, que hacen un total de 174 ECTS obligatorios y 1 unidad de aprendizaje Trabajo Final de Bachelor de 6 ECTS.
| Semestre 1 | Semestre 2 |
|---|---|
| Antropología, alimentación y cultura 6 ECTS — Obligatoria | Microbiología, toxicología, higiene y seguridad alimentaria 6 ECTS — Obligatoria |
| Bioquímica 6 ECTS — Obligatoria | Dietética I 6 ECTS — Obligatoria |
| Anatomía y fisiología 6 ECTS — Obligatoria | Restauración colectiva 6 ECTS — Obligatoria |
| Nutrición básica 6 ECTS — Obligatoria | Técnicas culinarias 6 ECTS — Obligatoria |
| Bromatología 6 ECTS — Obligatoria | Prácticas de iniciación profesional I 6 ECTS — Obligatoria |
| Semestre 3 | Semestre 4 |
|---|---|
| Tecnología de los alimentos 6 ECTS — Obligatoria | Psicología y habilidades comunicativas 6 ECTS — Obligatoria |
| Estadística 6 ECTS — Obligatoria | Educación nutricional para la salud y nutrición comunitaria 6 ECTS — Obligatoria |
| Research methods 6 ECTS — Obligatoria | Regulación alimentaria, ética, bioética y deontología 6 ECTS — Obligatoria |
| Salud pública y metodología 6 ECTS — Obligatoria | Industria y laboratorio 6 ECTS — Obligatoria |
| Dietética II 6 ECTS — Obligatoria | Prácticas de iniciación profesional II 6 ECTS — Obligatoria |
| Semestre 5 | Semestre 6 |
|---|---|
| Fisiopatología 6 ECTS — Obligatoria | Nutrición y deporte 6 ECTS — Obligatoria |
| Dietoterapia I 6 ECTS — Obligatoria | Marketing y gestión de empresas 6 ECTS — Obligatoria |
| Dietoterapia II 6 ECTS — Obligatoria | Prácticas de iniciación profesional III 6 ECTS — Obligatoria |
| Farmacología y fitoterapia 6 ECTS — Obligatoria | Gestión de proyectos para nutricionistas 6 ECTS — Obligatoria |
| Progress in nutrition and eating habits 6 ECTS — Obligatoria | Trabajo Final de Bachelor (TFB) 6 ECTS — Obligatoria |
Prácticas del Bachelor Online en Nutrición
Las prácticas externas del Bachelor en Nutrición humana y dietética introducen al estudiante en entornos profesionales vinculados con la nutrición, la restauración colectiva, la industria alimentaria, la salud pública y la nutrición clínica. Estas estancias permiten aplicar los conocimientos adquiridos en la titulación a situaciones reales, desarrollar competencias prácticas, habilidades de intervención, comunicación, trabajo multidisciplinar y responsabilidad ética.
Las prácticas presenciales son obligatorias y se llevan a cabo a lo largo de todo el curso académico donde se sitúan, permitiendo al estudiante una inmersión progresiva y continuada en su futuro ámbito profesional. Estas experiencias fortalecen la empleabilidad, ofrecen un contacto directo con el entorno laboral y preparan al estudiante para responder a los retos actuales en salud, alimentación y sostenibilidad.
El Bachelor incluye 5 asignaturas de prácticas, cada una de 6 ECTS y 150 horas presenciales, realizada bajo la supervisión conjunta de un tutor del centro colaborador y un tutor académico de la Universidad:
PRIMER CURSO
- Prácticas de iniciación profesional I – Restauración colectiva
SEGUNDO CURSO
- Industria alimentaria y laboratorio
- Prácticas de iniciación profesional II – Salud pública y ámbito comunitario
TERCER CURSO
- Prácticas de iniciación profesional III – Nutrición clínica y terapéutica
- Gestión de proyectos para nutricionistas
La Universidad proporciona centros de prácticas, aunque el estudiante puede proponer un centro que se ajuste a sus intereses y ubicación que deberá ser validado por la Universidad. Todas las solicitudes se gestionan dentro de los plazos establecidos en el calendario académico.
Gracias a nuestras alianzas con empresas líderes y partners estratégicos tendrás acceso a experiencias profesionales que fortalecerán tus competencias y te prepararán para los desafíos del mercado actual.
Complementos Formativos del Bachelor
Comprometidos con tu apredizaje
En Universitat Carlemany, apostamos por la la filosofía del lifelong learning a lo largo de toda la vida, y es por eso que ponemos a tu disposición una serie de actividades complementarias opcionales para enriquecer tu experiencia en el Bachelor en Marketing con nosotros. Creemos que la formación no solo debe ser académica, sino también práctica y orientada a la empleabilidad.
Talleres profesionales del mundo empresarial
Nuestros talleres son espacios virtuales donde compartir conocimientos actualizados y prácticos sobre una variedad de temas empresariales relevantes y de vanguardia.
Están diseñados para ofrecer tanto información teórica como aplicaciones prácticas.
Son una inversión estratégica para aquellos que buscan mejorar sus habilidades y conocimientos en áreas clave para el desarrollo y la competitividad empresarial.
Los realizan profesionales expertos con una amplia experiencia en sectores clave como el financiero, análisis de datos y estrategia comercial.
Su trayectoria incluye roles destacados (directores generales, directores financieros, etc.) en empresas líderes tales como BBVA, La Caixa, Banco Santander, Volkswagen Bank España, FEMSA, Toyota Motor Co., KPMG, entre otras.
¿De qué manera?
- Modalidad online
- 16 conferencias
- Sesiones grabadas para su posterior visualización
- Sesiones de 1 hora y 30 minutos: 45 minutos de ponencia y 45 minutos de debate práctico.
Lead to Succeed
¿Qué es?
Ciclo de conferencias clave e imprescindible para desarrollar habilidades de liderazgo, mejorar la comunicación interpersonal, fomentar el crecimiento profesional, aumentar la productividad y el rendimiento, y ayudar a los profesionales a adaptarse al cambio y la incertidumbre en el entorno laboral.
¿Quién los realiza?
Expertos líderes en sus respectivas áreas y empresas que aportan una combinación única de experiencia, habilidades y conocimientos.
Algunos de los perfiles que impartirán estas conferencias son, por ejemplo, un consultor internacional de Mercer España (asesor de empresas líderes como Banesto, Santander y Aubay), un Director General de Tecnología y Operaciones en Santander Seguros o también un Business Continuity Manager en Volkswagen Bank España.
Todos ellos son ejemplos de éxito e innovación en sus respectivos ámbitos laborales.
¿De qué manera?
- Modalidad online
- 9 conferencias
- Sesiones grabadas para su posterior visualización
- Sesiones de 1 hora y 30 minutos: 45 minutos de ponencia y 45 minutos de debate práctico.
Excel Ascend
¿Qué es?
Programa intensivo de formación diseñado para aprender habilidades avanzadas cubriendo una variedad de temas como fórmulas avanzadas, análisis de datos, tablas dinámicas, macros y automatización, visualización de datos, entre otros.
Ideal para profesionales que desean mejorar sus habilidades en el manejo de datos y optimizar su eficiencia en el trabajo, así como para aquellos que buscan adquirir nuevas habilidades para avanzar en sus carreras.
¿De qué manera?
- Modalidad online
- Básico, Intermedio, Avanzado
- 30 Temas (2 temas/semana)
- Estructura semanal: demostración teórica + práctica + resolución actividades.
Reconocimiento de créditos
Si has iniciado o finalizado una titulación universitaria oficial o si estás en posesión de un diploma de formación profesional superior relacionado con el título universitario y quieres estudiar en la Universitat Carlemany, puedes solicitar un estudio de Reconocimiento de Créditos para reducir el tiempo de estudio del título que quieres cursar.
Este trámite no tiene ningún coste para ti y te lo entregaremos en un plazo de 24 horas hábiles.
Convalida tus estudios y sigue creciendo
¿Estás pensando en cambiar de universidad o vienes de un FP de Grado Superior y quieres continuar hacia un Bachelor Oficial? En la Universitat Carlemany, te facilitamos el camino. Solicita tu estudio de reconocimiento de créditos, completamente gratuito, y descubre cómo puedes avanzar en tu formación sin perder el esfuerzo que ya has invertido. Nuestro equipo está aquí para ayudarte a dar el siguiente paso en tu carrera. Consulta con tu asesor
Metodología
Concilia el estudio con otras responsabilidades
Programación semanal que te permitirá organizar tus actividades con antelación.
Enfoque tecnológico
Uso de herramientas y recursos digitales que te preparan para el entorno profesional.
Aprende a aprender
Desarrollarás estrategias de trabajo y soluciones orientadas a la mejora permanente.
Centrado en ti y guiado por docentes
El plan docente diseñado pensando en la experiencia de aprendizaje que vas a vivir con nosotros.
Herramientas y recursos adicionales
Biblioteca de EBSCOhost
Publicaciones científicas, libros electrónicos y audiolibros de humanidades, educación, psicología o ciencias de la información entre otros.
Base de datos Emeraldinsight
Artículos, revistas científicas o casos de estudio en educación, sociología, recursos humanos o gestión del medio ambiente.
Equipo docente
Conoce al profesorado que impartirá este Bachelor
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Laia Vergés Canet
Directora de ProgramaDietista-nutricionista por la UB, tecnóloga de los alimentos por la UAB, Master en innovación de los alimentos en UB. Su trayectoria profesional se ha desarrollado en la industria alimentaria en las áreas de promoción de la salud, I+D y calidad, actualmente directora de I+D de la empresa de proteína alternativa Zyrcularfoods.
-
Dr. Xesús Feás
DocenteAmplia experiencia como investigador en distintas universidades, nacionales e internacionales. Ha formado parte del Consejo Superior de Investigaciones Científicas.
-
Anxo Carreira
DocenteEspecial interés en los métodos de extracción de compuestos bioactivos y revaloración de las materias primas.
Empleabilidad
Te convertirás en un profesional altamente versátil, capaz de diseñar, gestionar y evaluar estrategias nutricionales innovadoras para mejorar la salud y el bienestar de las personas.
El ejercicio de las profesiones reguladas puede requerir requisitos adicionales, por lo que se recomienda consultar con el ministerio correspondiente.
Si tu vocación es mejorar la salud y la calidad de vida a través de la alimentación, podrás desarrollar tu carrera como:
- Dietista-nutricionista clínico.
- Asesor/a nutricional.
- Especialista en gerontonutrición.
- Técnico/a en salud pública y educación nutricional.
Si te interesa la innovación en el sector alimentario y la gestión de servicios de alimentación, podrás trabajar como:
- Especialista en control de calidad y desarrollo de productos.
- Gestor/a de servicios de restauración colectiva.
Si te apasiona la innovación y la investigación en el ámbito de la nutrición, podrás desempeñarte como:
- Investigador/a en nutrición y dietética.
- Emprendedor/a en empresas tecnológicas y startups.
- Nutricionista deportivo.
- Consultor/a en cooperación y ayuda humanitaria.
Acceso
Los futuros estudiantes que quieran acceder a enseñanzas superiores en Andorra, deberán solicitar el acceso a través del Ministerio responsable, de acuerdo con el artículo 9 del Decreto 17-06-2020.
Requisitos de documentación de acceso:
- Bachiller o bachiller profesional andorrano
- Diploma Profesional Avanzado (DPA) andorrano
- Titulación de Enseñanza Superior de Andorra
- Prueba de acceso a los estudios de enseñanza superior para personas mayores de 25 años
O las titulaciones equivalentes reconocidas por el Gobierno de Andorra.
Como estipula el Decret 17-6-2020 del Ministeri d'Educació i Ensenyament Superior de Andorra, las personas con calificaciones extranjeras pueden acceder a los niveles de la enseñanza superior estatal del MATES si cumplen con los requisitos de acceso a los niveles similares de la enseñanza superior que exija el sistema educativo del país donde han cursado los estudios previos, siempre que no haya diferencias sustanciales.
Las personas con calificaciones extranjeras de países con los cuales Andorra se haya obligado mediante un convenio o un acuerdo pueden acceder a los niveles de la enseñanza superior estatal del MATES, de acuerdo con las disposiciones establecidas al convenio o en el acuerdo.
1. Solicitud de información
- Cumplimentas el formulario de información.
- Te asignamos un asesor de programa.
2. Asesoramiento personalizado
- Orientación sobre los requisitos académicos de acceso.
- Análisis de tus intereses de futuro y tu experiencia profesional.
3. Entrega de documentación y matrícula
- Titulación de acceso académica y DNI/Pasaporte.
- Certificado de notas, para hacerte un estudio de convalidación de créditos.
- En 24h te comunicaremos la resolución de tu admisión.
- Formalizas tu matrícula.
Titulación
Las personas que superen todas las unidades de aprendizaje propuestas en el plan de estudios podrán solicitar:
- Título de Bàtxelor en Nutrició Humana i Dietètica expedido por el Ministeri de Relacions Institucionals, Educació i Universitats d’Andorra*.
- Suplemento Europeo al Diploma expedido por la Universitat Carlemany que certifica las asignaturas realizadas y calificaciones obtenidas, así como los ECTS que corresponden a cada una de ellas y al título en su conjunto.
*Plan de Estudios del Bàtxelor en Nutrició Humana i Dietètica aprobado por el Decret 34/2023 del Gobierno de Andorra.
El Bachelor en Nutrición Humana y Dietética es una titulación universitaria oficial del sistema educativo superior de Andorra con 180 ECTS.
Financiación
Inversión del programa:
- Precio ECTS: 80€.
- Precio ECTS convalidado: 15€.
- Precio curso académico (60 ECTS): 4.800€
- Precio semestral (30 ECTS): 2.400€
Descuentos:
- Descuento por fecha de matrícula: a consultar.
Financiación:
- Pago contado: descuentos a consultar.
- Aplazado: hasta 12 cuotas sin intereses.
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Paula Mondéjar Alumna del Bachelor de Nutrición Humana y Dietética“Destaco la flexibilidad y la metodología del programa, en el que toda la teoría es llevada a la práctica y, de esta forma, siempre se asimilan mejor los conceptos”.
“Destaco la flexibilidad y la metodología del programa, en el que toda la teoría es llevada a la práctica y, de esta forma, siempre se asimilan mejor los conceptos”.
FAQs | Preguntas Frecuentes
A continuación te facilitamos las preguntas frecuentes más consultadas del Bachelor Nutrición Humana y Dietética.
El reconocimiento del título de Bachelor puede solicitarse generalmente a través de los procedimientos y requisitos establecidos por las Universidades o del Ministerio en materia educativa de cada país. Es potestad de cada Estado el reconocimiento de los títulos universitarios oficiales expedidos en otros países.
El Bachelor da acceso a estudios de máster, puesto que se trata de una titulación de primer ciclo (nivel 6 del MAQ). Las universidades establecen requisitos de acceso y admisión en sus másteres por el que si tienes intención de cursar un máster al finalizar este bachelor se importando que te informes antes.
Los requisitos para colegiarse lo estipula cada colegio de manera independiente. En este caso, deberás consultar al colegio correspondiente a tu comunidad autónoma qué requisitos te van a solicitar.
El título que vas a recibir va a ser un título oficial del EEES. La carga lectiva es de 180 ECTS. En el caso de quererte presentar a oposiciones, deberás consultar las bases de cada una de las convocatorias.
El Bachelor en Nutrición Humana y Dietética tiene una duración de 3 años y está compuesto por 180 créditos ECTS, con titulación oficial avalada por el Espacio Europeo de Educación Superior (EEES). El presente Bachelor en Nutrición Humana y Dietética se organiza según la estructura de materias, siguiendo una secuencia lógica que permita el desarrollo de las competencias y la obtención de los resultados de aprendizaje de una manera coherente.
El Bachelor en Nutrición Humana y Dietética de la Universitat Carlemany prepara a los estudiantes para un amplio abanico de oportunidades laborales. Entre las principales salidas profesionales con impacto en la salud y el bienestar destacan: el ámbito clínico, la industria alimentaria y la restauración colectiva, permitiendo trabajar en hospitales, empresas y comedores. También ofrece salidas en asesoramiento nutricional, salud pública, investigación y docencia, así como en el desarrollo de soluciones digitales para la alimentación y el bienestar. *El ejercicio de las profesiones reguladas en la UE está sujeto al reconocimiento por parte de las autoridades educativas de cada país.